Kolza yağı presinin su içeriği ve sıcaklığının etkisi

Kolza yağı presinin davranışının iyi kontrol edilmesine rağmen, su içeriği ve sıcaklığının zayıf veya kararsız kontrolü nedeniyle normal sonuçlar üretmenin de zor olduğunu ve su içeriği ve sıcaklığın fiziksel özellikleri ve kimyasalları doğrudan etkilediğini kanıtlayan çok sayıda gerçek vardır. maddi embriyonun süreçleri.

Teorik araştırma sonuçları, malzemenin uygun nem ve sıcaklığa sahip olması gerektiğini, yani malzeme embriyosunun akışkanlığının iyi olması gerektiğini, yağın viskozitesinin ve yüzey geriliminin mümkün olduğunca azaltılması gerektiğini ve malzeme embriyosunun sahip olması gerektiğini göstermektedir. Pres odasının normal basıncını korumak için uygun plastisite ve elastikiyet. Gerçek test ayrıca malzeme embriyosunun nem içeriğinin kek oluşumunun üst sınırından daha düşük olamayacağını ve uygun sıcaklık aralığının 110 ~ 130 ℃ olduğunu gösterdi.

Nem içeriği çok yüksekse, malzeme embriyosunun kümeler oluşturmasına ve yağ çıkışını etkilemesine neden olur; Aksine, su içeriği çok düşük olduğunda, malzeme, hazneyi tıkaması ve bloke etmesi kolay olan toz haline getirilir. Benzer şekilde, yağ çıkarma makinesinin sıcaklığı çok yüksekse, embriyo koklaşmasındaki şeker, protein ve diğer bileşenler tahrip olur, yağın rengi koyulaşır ve yağın kalitesini etkiler; Aksine sıcaklık çok düşük olduğunda normal fiziksel değişimler ve biyokimyasal koşullar oluşamaz.