Yağlı kek kullanımı

Yağ presleme işleminde üretilen küspe, ilk presten sonraki tortudur. Adına göre farklı üretilen yemeklerin yağları aynı olmayıp, kullanımları da farklıdır.

Örneğin yer fıstığı unu, bir yağ presi ile preslendikten sonra yer fıstığından çıkarılan yağın ürünüdür. Yer fıstığı küspesi bitkisel protein açısından da oldukça zengin olduğundan tavuk ve ördek yemi olarak kullanılabilir. Ayrıca yer fıstığı küspesi düşük peptitli gıda geliştirmek için kullanılabilir, diyet yapısını iyileştirmek için iyi bir protein kaynağıdır. Normal beslenme ile protein ihtiyacı yeterince karşılanamayan sporcular, bebekler ve yaşlılar gibi özel gruplar için kullanılabilir.

Kolza tohumu küspesi, kolza tohumundan sonra kalan kalıntıdır. sıvı yağbasmak. Kolza tohumu kalıntısı, protein ve mineral bakımından yüksektir ve çiftlik hayvanları için protein yemi olarak kullanılabilir. Ancak kolza küspesindeki glukozinolat evcil hayvanlar tarafından yendikten sonra guatr ve metabolik bozukluklara neden olabileceği unutulmamalıdır. Bu nedenle kolza küspesinin besin değeri yüksek olmakla birlikte, fazla beslenememekle birlikte, genel olarak yemde yüzde 5-7'yi geçmemesi gerekir. Kolza tohumunun kabuk kalıntısı, yem olarak kullanılmasının yanı sıra bazı mantar türleri için substrat olarak da kullanılabilir.

Presten sonra kalan soya keki tofu yapmak için kullanılabilir, öğütmeye gerek yoktur, doğrudan soya sütü kaynatılabilir.

Susam yağı kalıntısı, yulaf lapası ve makarna yapmak için kullanılabilir. Susam kalıntısı, soya fasulyesi sütünü yenmek için de kullanılabilir, soya fasulyesi sütünü işleyen soya sütü makinesine doğrudan fasulye ile olabilir vb.

Ancak, küspe hidrolik pres ile preslenirse, düşük yağ içeriği nedeniyle iki kez preslenemeyeceğine dikkat edilmelidir. Küspe çok sayıda ise içerdiği yağdan sızarak dışarı sızabilir. Bu yöntem genellikle sadece büyük ölçekli yağ fabrikalarının kullanımı için uygundur.