Hayvancılıkta Yaygın Olarak Kullanılan Kek Yeminin Beslenme ve Beslenme Noktaları
1.ayçiçeği çekirdeği keki
Ayçiçekleri esas olarak yağ ve tohum üretmek için ekilir. Ana üretim alanları kuzey Avrupa ülkeleri ve Rusya'dır. Son yıllarda, Heilongjiang Eyaletinin orta bölgesine de dikildiler. Soya fasulyesi ve pamuk ekimi ile karşılaştırıldığında, ayçiçeği ekimi soğuk ve kuru bir iklim gerektirir. Ayçiçeği (kek) küspesi yüksek protein içeriğine sahiptir (kabuklu yaklaşık yüzde 50, kuru madde bazında), ancak lizin içermez, aksi takdirde kalitesi soya küspesine eşdeğer olabilir. Bununla birlikte, yüksek lif içeriği, kümes hayvanları ve domuz yemlerinde ayçiçeği küspesinin uygulanmasını sınırlar. Bu besi hayvanlarında kullanmak istiyorsanız özellikle genç hayvanlar için dozajını sınırlamalı veya soyulmuş ayçiçeği küspesi kullanmalısınız. Bütün ayçiçeği tohumlarının beslenmesi, laktasyondaki keçilere besin sağlamak için etkili bir yöntem olduğuna inanılmaktadır, çünkü bütün ayçiçeği tohumlarının beslenmesi, esas olarak yüksek lif içeriğine bağlı olan asidoz ve enterotoksemi riskini taşımamaktadır.
2.fıstıklı kek
Yer fıstığı, daha sıcak bölgelere insan gıdası olarak ekildiğinden, Çin'in orta ve güney eyaletlerinde büyük miktarda fıstık unu (fıstık unu olarak da bilinir) vardır. Fıstıklı kekin protein içeriği yüzde 45 - 55'dir ve kalitesi, pastadaki fıstık kabuğunun işlenmesinden ve miktarından etkilenir. Fıstık ezmesindeki lizin çok yetersizdir ve proteinin sindirilebilirliği çok düşüktür, bunun nedeni kabuktaki tanen olabilir. Ayrıca yerfıstığı küfle (Aspergillus flavus gibi) kolayca kontamine olur. Aspergillus flavus, özellikle genç hayvanlar için oldukça toksik maddeler üretebilen bir mantardır. Fıstık yemeği domuzlar için çok lezzetlidir. Domuzların kullanıldığı araştırmalar, fıstık küspesinin lizin veya metionin bakımından zengin bazı yemlerle birlikte beslendiği zaman, fıstık küspesinin besin değerinin soya fasulyesi küspesine eşdeğer olduğunu göstermiştir.
3. kolza keki
Kolzalı kek kolza tohumundan yapılır. Tecavüz, soya fasulyesi veya pamuktan daha soğuk bir iklimde yetişir. Bu nedenle, Kuzeybatı Çin'deki bazı soğuk bölgelerde önemli bir mahsuldür. Çözücü ile ekstrakte edilmiş kekin ham protein içeriği (kuru madde bazında) yüzde 41'dir - 43 ve amino asit bileşimi iyidir. Kolza tohumu küspesinin lizin içeriği soya küspesinden daha düşüktür, ancak metionin içeriği soya fasulyesinden daha yüksektir. Genel olarak konuşursak, kolza tohumu küspesi soya fasulyesi küspesinden daha az lezzetlidir. Bazı kolza tohumu yemekleri, genç hayvanların büyümesini engelleyebilecek yüksek düzeyde tanik asit içerir. Brassica'nın diğer türleri gibi kolza tohumu da glukozamin izotiyosiyanat adı verilen bir grup bileşiğin neden olduğu siyanojenik bileşikler içerir. Glukozamin izotiyosiyanatın kendisinin hiçbir biyolojik aktivitesi olmamasına rağmen tohumlardaki enzimler tarafından hidrolize edilerek izotiyosiyanat, tiyosiyanat ester, nitril ve bu bileşiklerin farklı türevleri üretilebilir. Neyse ki, yetiştirilen kolza çeşitleri düşük glukozamin izotiyosiyanat içeriğine sahiptir. İnekler ve buzağılarla yapılan son besleme deneyleri, düşük glukozamin izotiyosiyanat küspesinin sütte biraz daha yüksek tiyosiyanat içeriği dışında herhangi bir soruna neden olmayacağını göstermiştir. Kolza tohumu küspesini diğer protein takviyesi yemlerinin yerine büyük miktarda kullanmak istiyorsanız, o zaman düşük glukozamin izotiyosiyanat içeriğine sahip kekleri kullanmalısınız.
4.susamlı kek tozu
Susamlı kek tozu, susam tohumu yağı ekstraksiyonunun bir yan ürünüdür. Ağırlıklı olarak Hindistan ve Çin'de üretilmektedir. Susam küspesinin ham protein içeriği yüzde 38 - 48 (kuru madde bazında) ve lizin içeriği düşük, metiyonin içeriği yüksek. Susamlı kek, tek mideli hayvanların beslenmesinde sınırlı miktarda kullanılabilir. Açıkça görülüyor ki, susam küspesinde bulunan fitik asit, bazı durumlarda Zn'nin kullanımını etkilemek için yeterlidir.
5.diğer yağlı kek
Ayrıca bazı bölgelerde sınırlı sayıda başka yağlı kekler de bulunmaktadır. Bunlara Baba Su Ren keki, hint tohumlu kek, deniz lahana keki, kenevir tohumu keki, Chi Hua keki ve hardal tohumu keki dahildir. Bazı özel iklim ve toprak koşulları altında bazılarının belirli beklentileri olmasına rağmen, çıktı açısından bu kekler şu anda önemli değil. Hint tohumu küspesi, karalahana küspesi ve Chi Hua küspesi gibi bazı kek tozları, özel işleme veya besleme yöntemleri gerektiren anti beslenme faktörleri içerir ve bu nedenle birçok hayvancılık diyetinde kullanımlarını sınırlar.
