Hindistan Cevizi Yağı Presi

Son birkaç yılda, hindistancevizi yağı dünyadaki en popüler yemeklik yağlardan biri haline geldi ve birçok Pasifik ve Asya ülkesinde önde gelen yağ kaynaklarından biri olmaya devam ediyor.

1. Copra taşıma: kopranın hammaddesi çok katıdır, bu nedenle asansörle taşınmaya uygun değildir; ithal küçük sıyırıcı konveyör çok küçük olduğundan, besleme düzgün değildir, bu nedenle bantlı konveyör seçilir ve eğim açısı 30 dereceyi geçmemelidir, aksi takdirde malzemeyi düşürmek kolaydır.

2. Ezme: kopra eti, hindistancevizi etinin kurutulmasından sonra elde edilen sert, bloklu bir katıdır. Bu nedenle öncelikle kopra eti kırma sorunu çözülmeli, bu nedenle kopra kırıcı donatılmalıdır.

3. Buharda pişirme ve kızartma: kopranın yağ verimini artırmak için eşit ısıtma yoluyla. Bununla birlikte, buharlı pişiricinin ve wok'un sürekli karıştırılması nedeniyle, kopranın wok'tan çıkması ve ana şaft boyunca yağ damlaması, atölyede atıklara ve çevre kirliliğine neden olur; aynı zamanda malzemelerin bir araya topaklanması kolaydır, bu da nakliyeyi zorlaştırır. Çözüm: malzemenin toz haline gelme derecesini azaltın, karıştırma süresini azaltın ve malzemelerin birikmesini önlemek için buharlı kızartma tavasının boşaltma ağzını ve asansörün boşaltma ağzını sık sık temizleyin.

4. Yağ çıkarma: Ezilmiş kopra ve normal yağın farklı özelliklerinden dolayı pres kafesinin yağ çıkışında beslenmeme, kekleşmeme, yağ çıkmama gibi sorunlar olabilir. Bu nedenle boncuk aralığını ayarlamak gerekir. Kurutulmuş hindistan cevizi malzemesini ekstrüde ederken, şeritler arasında çok az boşluk olmalıdır. Malzemenin buharlama ve kızartma koşulları iyileştirildikten sonra besleme normaldir ve yağ esas olarak ikinci aşamada ve üçüncü aşamada üretilir. Besleme başlangıcında, pres odasının sıcaklığı yükselmeden önce, pres odasına giren malzemenin akış hızının büyük olmaması gerektiğini belirtmekte fayda var, aksi takdirde besleme yerinde ince bir macun oluşturmak kolaydır. zayıf kek çıkışında ve hatta sinterlemede.

5. Yağ arıtma ve filtreleme: Copra çok miktarda lif içerir, bu nedenle ham petrol çok miktarda cüruf içerir. Bu nedenle, katı safsızlıkları filtrelemek için bir filtre gereklidir.

Bu makine fabrikamız tarafından üretilen sıcaklık kontrollü bir yağ pres makinesidir. Fabrikanın sıcaklığı kontrol ederek hammaddelerin yağ verimini artırması gerekiyorsa, bu makine öncelik için uygundur ve sade ve zarif görünümü müşteriler arasında çok popülerdir.

Rafine edilmemiş hindistancevizi yağı kuru veya ıslak olarak çıkarılabilirken rafine hindistancevizi yağı bazı ek işlem adımlarından geçer. Rafine hindistan cevizi yağı çoğunlukla kokusuzdur ve rafine edilmemiş hindistancevizi yağından daha yüksek bir duman noktasına sahiptir.

Rafine hindistancevizi yağı, güçlü hindistancevizi tadı ve aroması nedeniyle pişirme için daha iyi bir seçim olabilir. Rafine hindistan cevizi yağı kullanırsanız sonuç, ürünün tadıyla çelişebilecek hindistancevizi tadı ve kokusu olmayacaktır.
Bununla birlikte, rafine edilmemiş hindistancevizi yağını seviyorsanız ve tadına aldırış etmiyorsanız, düşük dumanlanma noktasının unlu mamullerin kalitesini etkilemesi pek olası değildir çünkü yiyeceğin kendisi 350°C'nin üzerindeki sıcaklıklarda bile bu kadar yüksek sıcaklıklara ulaşmayacaktır. 177C fırında.
Her iki durumda da, her iki hindistancevizi yağı da, oda sıcaklığında katı olduklarından, fırıncılık uygulamalarında tereyağının en iyi vegan ikameleridir.

Ve yağ, hindistancevizi hamurunun preslenmesiyle yapılır. Sabun yapımında "sert yağ" grubuna aittir. Güçlü köpürme gücüne ve temizleme gücüne sahip sabun üretebilir ve sabun gövdesi çok serttir. El yapımı sabun Yağı yapımında neredeyse her zaman kullanılır. Hindistan cevizi yağı hemen hemen doymuş yağ asitlerinden, özellikle de antibakteriyel özelliği olan laurik asitten (yüzde 40'ını oluşturur) oluştuğu için, yağın kendisi çok kararlıdır ve sabuna konduktan sonra bozulması kolay değildir.

Popüler Etiketler: kopra yağı presi, Çin, Üreticiler, Tedarikçiler, Fabrika, Satın Al, Ucuz