Yenilebilir Fıstık Yağı Üretim Hattı Hakkında
Yenilebilir fıstık yağı üretim hattı hakkında
Fıstık yağı, tüketiciler tarafından günlük hayatta sevilir. Bugün fıstıkların fıstık yağına nasıl işlendiğini öğreneceğiz. Kabaca üç adıma ayrılabilir: temizleme, presleme ve rafine etme.
Temizleme bölümünde fıstıklar ilk önce ilk makineye girer. Taş çıkarma makinesi, adından da anlaşılacağı gibi taş ve toprak gibi büyük kirleri temizler. Fıstıklar topraktan hasat edildiğinden, hammaddeler genellikle taş, kir vb. içerir. Bu kirler yağ verimini etkiler ve bu nedenle temizlenmesi gerekir. Daha sonra temiz fıstıklar kabuk çıkarma makinesine girer. Fıstık kabukları presleme işlemi sırasında yağı emeceğinden, daha yüksek yağ içeriği elde etmek için preslemeden önce fıstık kabuklarını çıkarmak en iyisidir. Daha sonra fıstıklar, büyük fıstık çekirdeklerini ezilmiş fıstıklara ezen ve yağ verimini artırmak için fıstıkların içindeki hücresel yapıyı tahrip eden kırıcıya girer. Son olarak, kırıcıya girmeden önceki makine, ezilmiş fıstıkları karıştıran ve yağ verimini düzenleyen kavurma makinesidir. Nem sıcaklığı yağ üretimine daha elverişlidir.
Presleme kısmında, ezilmiş fıstıklar yağ presine girer ve mekanik presleme altında ham fıstık yağı ve yağ keki elde edilir. Taze sıkılmış fıstık yağı artık hoş kokuludur, ancak yağda hala nem, kirlilikler vb. gibi çeşitli safsızlıklar vardır. Bu nedenle, çıplak gözle görülebilen safsızlıkları gidermek için bir filtre kullanarak yarı saydam fıstık yağı elde ederiz.
Rafinasyon bölümüne girin, fıstık yağını filtreleyin, reaksiyon rafinasyon tankında gerçekleşir, fosfor giderimi ve asidi giderimi, asit değerinin düşürülmesi ve ardından aktif kil ile reaksiyon, vakumlu yüksek sıcaklık ortamında renk giderme ve su giderme yoluyla renk giderme tankına girin ve son olarak özel gereksinimler varsa, koku giderme tankına girerek gresdeki kokulu maddeleri giderir. Fıstık yağı balmumu içerdiğinden, müşterilere genellikle onu aynı anda rafine etmeleri ve balmumunu gidermeleri önerilir. Bu şekilde, fıstıklar lezzetli fıstık yağına işlenir.
