Palmiye Yağı Nasıl Çıkarılır?
Hurma yağı nasıl çıkarılır
Bitkisel yağların (zeytin veya hurma yağı, çay tohumu yağı vb.) ekstraksiyonu ve izolasyonuna ilişkin olağan işlem, yağlı bitki parçalarının (tohumlar, meyveler, kabuklar) çıkarılmasını ve ardından bunların preslenip ayrılmasını içerir.
Hurma yağı üretimi durumunda, kırmızı palmiye yağını (kağıt hamurunun preslenmesinden); diğeri ise hurma çekirdeği yağıdır (hammadde olarak hurma çekirdeği). İki yağdan ilki daha yaygındır ve bu makalenin konusu da budur. Palmiye yağı gıda, kimya ve tarımsal uygulamalarda etkin bir şekilde kullanılabilir. Palmiye ağaçlarının iyi bir ekonomik ürün olduğu söylenebilir.
Kırmızı palmiye yağı üretim süreci üç ana bölüme ayrılır: kırma, rafinasyon ve fraksiyonlama. Ezme, palmiye meyvesinden palmiye yağının çıkarılması işlemidir. Taze palmiye meyve salkımları sterilize edilir, meyveleri alınır, ezilir ve preslenerek elde edilir.ham palm yağı (CPO); aynı zamanda presleme işlemi sırasında hurma lifi ve hurma çekirdeği ile karıştırılmış bir yağ keki üretilir. Bazı müşteriler hurma çekirdeklerini ayıracak ve ardından hurma çekirdeği yağı (PKO) üretecektir.
Daha spesifik olarak,sterilizasyon bölümü, palmiye meyvesi salkımları yatay veya dikey bir sterilizatöre yerleştirilecek ve 90-120 dakika boyunca ısıtılacak. Bu adımın amacı lipazı yok etmek ve yağdaki serbest yağ asidi içeriğinin artmasını önlemektir; yüksek sıcaklıkta sterilizasyon meyveyi yumuşatabilir ve mekanik harmanlamayı kolaylaştırabilir. Bundan sonra buharman bölümü güçlü titreşim yoluyla palmiye yağı meyvesini meyve ipinden ayırmayı amaçlayan bir sistemdir. Meyve harmanlama ekipmanı tamburlu harman makinesidir. Adıma basmadan önce şunları yapmanızı öneririz:ezmePalmiye meyvesi (Sindirim), meyvenin kabuğunu yırtmak için, posayı çekirdekten ayırın ve posa dokusunu ezin, bu sırada posayı yumuşatmak ve çökelmeye iletken olan posa hücre yapısını tahrip etmek için ısıtın. kağıt hamuru dokusundan yağ. Yukarıdaki adımlardan sonra hurma posası,vidalı yağ basınve hurma yağı şu şekilde ayrılır: yağ, su, katı yabancı maddelerin bir karışımı ve kek (lif ve çekirdek). Vida basıncının etkisi altında yağ, kağıt hamuru dokusundan ayrılır. Alt porttan çıkan sıvı kısım filtrelenerek vakumlu dehidrasyon tankına gönderilerek ham palm yağı elde edilir.
Palmiye yağı presleme ve rafine etme ekipmanlarının profesyonel bir üreticisi olarak, 40 yılı aşkın Ar-Ge deneyimine sahibiz ve müşterilerimize en yüksek kalitede ürünler, güvenlik ve daha iyi performans sunmaya kendimizi adadık. Aşağıdakiler uyguladığımız bazı durumlardır:
