Yağ Presi Nasıl Seçilir? Sınıflandırması

Günümüzde hayatımızda sıklıkla çeşitli yenilebilir yağlar görmekteyiz. Üretim sürecinde makine de yeni çağın teknolojik değişimleriyle birlikte değişmiş ve birçok çeşidi ortaya çıkmıştır. Piyasaya yeni bir tip hidrolik pres çıkmıştır. Önceki hidrolik presin eksiklikleri her açıdan iyileştirilmiştir. Makine, hidrolik presin basit yapısı ve uzun hizmet ömrü avantajlarını sürdürmektedir. Üretilen yağ aroma bakımından zengin ve kuru olup yenildiğinde köpürmemektedir, bu da tüketiciler arasında oldukça popülerdir. Aşağıda bazı modeller verilmiştir:

Yağ presi nasıl seçilir? Yağ preslerinin sınıflandırılması

1. Temel olarak vidalı yağ pres mekanizmasıyla değiştirilen hidrolik yağ presi. Düşük yağ oranı, küçük tek makine ve yüksek ekipman yağ basıncına sahip statik bir hidrolik yağ çıkarma yöntemidir. Alan büyüktür, atölyenin yalıtılması gerekir ve çalışma koşulları zayıftır. Ancak hidrolik yağın basit yapı ve düşük güç tüketimi avantajları vardır. Bazı dağılmış yağların (pirinç şekeri, yabani yağ gibi) ve özel lezzet veya besin değerini koruması gereken yağların (kakao çekirdeği, zeytinyağı, susam vb. gibi) kurutulması için uygundur. Ayrıca kepeği ayırmak için yağ veya mum sıkmak için de kullanılabilir.

2. Vida yağ presi

Yağ presi nasıl seçilir? Yağ presi sınıflandırması
Vida yağ presi en yaygın kullanılan yağ presi ekipmanlarından biridir. Sürekli işleme, büyük çıktı, kısa çalışma süresi, yüksek yağ verimi ve düşük iş gücü yoğunluğu avantajlarına sahiptir. Vida presinin ana bileşeni, bir ekstrüzyon haznesi ve ekstrüzyon haznesinde dönen bir vida şaftından oluşan pres haznesidir. Çalışma süreci, vida şaftının spiral ucunun küçültülmesi veya kök daire çapının kademeli olarak artırılmasıyla sıkıştırma haznesi boşluğunun hacmini sürekli olarak azaltmak ve böylece bir sıkıştırma etkisi üretmektir. Yağ, pres kafesinin oluğundan sıkıştırılır ve kalıntı, pres şaftının ucundan sürekli olarak boşaltılan döküntüye preslenir.

3. Yeni vidalı yağ presi

3.1. Ekstrüzyon haznesinin boyutunu artırın: eğimi ayarlayın, ekstrüzyon haznesinin basıncını artırın ve yağ verimini daha da iyileştirin.

3.2. Presleme seviyesini artırın: Orijinal iki kattan üç kata, orijinal üç kattan dört kata ve beş kata çıkarıldığında, bitmiş yağın verimi etkili bir şekilde iyileştirilir.

3.4. Basınç odası bir yağ kılavuz oluğu ile donatılmıştır: Ekipmanın basınç odası, yağı filtre kekinden hızla ayırabilen, yağ verimini artırabilen ve sıkılan yağın tekrar filtre keki kalıntısına emilmesini önleyebilen bir yağ kılavuz oluğu ile donatılmıştır.