Kamelya Tohumu Yağı Rafinasyonu
Camellia oleifera tohumları, yağ presinin presleme işlemi veya liç ekipmanının liç işlemi yoluyla yağdan çıkarılır. Başlangıçta çıkarılan yağ, kek kırıntıları, fosfolipidler, serbest yağ asitleri, pigmentler ve kokulu maddeler gibi safsızlıklar içerir. Bu safsızlıklar, çay tohumu yağının renginin koyu ve bulanık olmasına neden olur ve kamelya yağının tadı ve aroması üzerinde belirli bir etkiye sahiptir. Petrolün oksidasyonu ve bozulması petrolün depolanmasını etkiler.
Çay tohumu yağı arıtma proses akışı aşağıdaki gibidir:
Çay tohumu ham yağı—zamkı giderme (fosfor giderme)—asit giderme—dehidrasyon—renk giderme—koku giderme—parafin giderme—kamelya yağının rafine edilmesi
Zamk giderme: Çay tohumu ham yağı, fosfolipitler ve proteinler tarafından oluşturulan dağılmış safsızlıklar içerir. Hidrasyonlu gam giderme yöntemi öncelikle fosfolipitlerin hidrofilik özelliklerini kullanır. Karıştırma işlemi sırasında, dağılmış safsızlıklar suyu emer ve çöktükten sonra pıhtılaşarak sakızı giderir.
Asit giderme: Asit-baz nötrleştirme ilkesini kullanarak, ham petrole NaOH çözeltisi ekleyin ve serbest yağ asitlerini nötralize etmek için karıştırın, sabun stoğu oluşturun ve asidi gidermek için bunları çıkarın.
Renk giderme: Ham petroldeki nemi ortadan kaldırmak için ısıtıldıktan sonra kil adsorpsiyonunu kullanarak, ham petroldeki pigmentleri emmek için kil ekleyin. Ardından harcanan kili çıkarmak için sirküle edin ve süzün.
Koku Giderme: Sıyırma koku giderme işlemini uygulayarak, koku giderme kabına doğrudan buhar verin ve kokusu giderilmiş yağın sıcaklığını 260 dereceye yükseltin. Kokuları ortadan kaldırmak için ham petrol ile kokulu maddeler arasındaki uçuculuk farkından yararlanın.
Mum alma: Yenilebilir yağ mum alma işlemi, mum ve yağ arasındaki değişen erime noktalarına dayanır. Sıcaklık düştükçe, mumun yağdaki çözünürlüğü azalır ve soğuma yoluyla kristalin mumun çökelmesine neden olur. Ardından, mum-yağ ayrımı elde etmek için mumu yağdan süzerek ayırın.
Yukarıda belirtilen adımlardan geçen çay tohumu yağı, ulusal düzenlemelerin gerektirdiği şekilde tipik olarak birinci sınıf çay tohumu yağı standartlarını karşılar. Kamelya yağı, uygun ekipmanlar kullanılarak rafine edildikten sonra berrak bir renk sergiler, safsızlıklardan ve hoş olmayan kokulardan arındırılır ve önemli bir ekonomik değere sahiptir. Kalite testlerinden geçtikten sonra bir sonraki dolum ve satış aşamasına geçebilir.
